☆彡 内臓に疲れを感じると貝が食べたくなる 炭火で出汁の焦げる匂いを想像(*´﹃`*).｡o(🐚🔥) 貝の旨みは疲労回復にはぴったり✨ そして炭火をセットして貝焼き開始((o(｡>ω<｡)o)) 貝ごとに合った食べ方があるとの事でオススメで 見事なサイズの大あさりはバター醤油で ハマグリは何も付けずにそのままがオススメとの事 貝の旨みと出汁が合わさるとたまらなく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 全て焼いてもらえるので完璧なタイミングでの提供 タウリンが豊富な貝を食べて疲れも吹き飛ぶ✨ 良い食材なのに安いのも嬉しい限りです(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star
2020.08訪問口コミ詳細
貝焼き盛り合わせ(小)
1,000円~○貝焼き盛り合わせ･小(1,700円) 大アサリ･サザエ･ヒオウギ貝･白ハマグリ2個 ○イタヤ貝酢味噌(500円) ○淡路島産玉ねぎ丸蒸し･バター醤油(500円) ○ひら天(500円) ○あさり酒蒸し(600円) このお店は淡路島に本拠地を置く｢新島水産｣直営 淡路島は食材の宝庫と呼ばれ食料自給率は107% 貝･玉ねぎはもちろん 付け合わせのワカメも淡路島産 作りたてのひら天はタコの甘みをダイレクトに感じる そのままでも美味いが生姜の出来が良くて相性抜群 どの料理も淡路島産の食材の良さが光る
このユーザーの他の口コミ
Mole & hosoi coffees
☆彡 淀屋橋の歴史ある｢芝川ビル｣の地下にあるお店 外観･店内共に昭和にタイムスリップした様な空間 ここのコーヒー豆の仕入れ先は有名店ばかり ブレンド:コーヒーカジタ･森彦･井尻珈琲焙煎所 中煎り:ル プルミエ カフェ ル プルミエ カフェで飲んだエチオピアよりも 香りが良くて違ったテイストが楽しめました フレーバー系コーヒーは奥が深いですね(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star
三門
☆彡 魚が美味しいお店で食べ･飲みまくり 自然とお酒も進んでしまいます(*>∀<)o🍶ﾀﾏﾗｰﾝ 純米･吟醸･本醸造･古酒…どの日本酒にも合う魚料理 生･焼き･煮物･揚げと多岐に渡り旬の魚を堪能 塩のみで甘鯛の良さを活かした調理法は 調味料の味でなく純粋に素材の旨みだけで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 魚が美味しいと料理もお酒も進みますね その日のオススメの魚料理が楽しみなお店です(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star
吾一
☆彡 予約困難店の貴重な席のお誘い(*ﾟ∀ﾟ*)ｱｻﾞｰｯｽ 部位ごとに違う食感を焼き目で合わせている 当然ながらハツ･やげん軟骨のような特徴は活かす 焼き鳥の串を持った時の重心バランスは違和感なし 先端と手元の塩加減の違いが絶妙でお酒が進む 串12本と〆ご飯となると凄いボリュームを想像するが ふわふわ食感で食べられてリズム良く次の串が来る どれも美味しくてあっという間の12本で大満足 コロナ対策で席間隔も空けてくれて安心 お酒6杯･〆ご飯も付いて税込7,000円とリーズナブル 予約が取れないのも頷けますよね(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star