鎌倉みよし

ざるうどん

神奈川県の鎌倉にあるお店です。昼に、伺いました。頼んだのは、ざるうどんの冷やしです。 なんと、注文してからうどんを切ってました。切りたてのうどんが、釜に入れられます。こんなうどん屋さん、初めて。ラーメン屋なら知ってるけど。 出てきたざるうどんはとても太くて、一本か2本ずつでちょうどよいくらい。3本以上だと、ちょっと口に余るくらい。コシがあって美味しいけど、少しぬるめだったのは残念。でも、もちろん、美味しい。次回は、釜揚げうどんや、胡麻ダレを試してみたい。