店主の新井さんにその日のお任せで出して頂くのが最高。 タンは厚切りと薄切りで食感の良さを楽しむ。 焼きレバーの新鮮さはレベルが違いすぎる。 人気のハツステーキは香草バターと！この香草バターがハツを最高に仕上げる。 ハラミ、サガリも質の高さが本当によくわかる。 締めはスパイスのきいたカレーで！