青山 鮨 かねさか

ゆき

どれも醤油や薬味があるので、そのまま食べられます。わさびもガリも辛すぎません。ご飯は温かめです。欲を言えばもう少し冷たいと嬉しいですね。どれもクセがなくて食べやすくとろける美味しさでした。 サラダ 茗荷が入ったさっぱりとしたサラダで美味しいです。 ひらめ くにゅっとした食感が美味しいです。 穴子 口いっぱいにふわふわ感が広がりました。 いくら 連れのものをもらいました。膜は薄めでとろっとした上品な醤油漬けで美味しかったです。 あじ 青魚は苦手ですが、こちらはゆずの香りも強く、下処理もしっかりしているせいか臭みがなくて美味しくいただけました。