鮨 あらい

おまかせこーす

鮨あらいの最高のコースがスタート！ まずはつまみから。 牡丹海老のしっとり感と旨味の強さ、鰯の巻物の美しさ、玄界灘海鰻の脂の乗りと味の濃厚さが素晴らしい。 あん肝は奈良漬けと共に巻きで。 握りは、鰆からスタート。 バターのような濃厚な味で鰆とは思えない質の高さ。 あらいさんと言えば鮪！今日は大間の過去1が入ったと聞き楽しみに待つ。 鮪は5種！赤身、中トロ、背トロ、大トロ、おはぎ。 珠玉の鮪5連発で大満足。