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rating:5.05.0

都内でも屈指の予約困難鮨店の東麻布天本! 海味出身の天本さんは良い物しか仕入れない、出さないで素材に拘り丁寧な仕込みで最高の江戸前鮨を食べさせてくれる。 コースは、つまみ、握りとかなりのボリュームでカウンター越しに天本さんとの会話も楽しい!

2020.10訪問
口コミ詳細
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おまかせコース40,000円
rating:5.05.0

つまみは名物の牡丹海老の紹興酒漬け、握りに入る前のノドグロ丼と念願の一品が目の前に! 握りもネタによってシャリの固さや温度を変える工夫。 鮪の質の高さ、そして誰もが見たことのある車海老の落ちそうで落ちない絶妙なバランス!

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