小松庵 総本家 新宿高島屋店

鴨南蛮

遅めのランチで鴨南蛮をいただきました。 (公式HPより、鴨は合鴨を使用されているとのこと) 香ばしい葱、柚子の香り、メインの鴨は臭みもなく、程よいジューシーさでとても美味しかったです。 付属に鴨の油や生姜、薬味があるためお好みで味変が可能です。 メインの蕎麦も、味、のごどし、出汁との愛称がとてもよく美味しかったです。 拘った材料を美味しく食べられて良いですが、御値段がもう少しさがると嬉しいかなと思いました。