七兵衛そば

大人2名

お蕎麦は短くて太く不揃いで、よく噛んで食べないといけないような、かみごたえある麺です。辛みのある大根の絞り汁に麺つゆを入れて食べるのですが、わたしはこれが苦手なので、いつも水にしてもらっています。香りの良い麵はもちろん美味しいですが、蕎麦の前に提供される季節のおかずもとっても美味しいです。