Business review media #1
rating:4.54.5

⋆˖ 東京駅のプロジェクションマッピングで有名なNAKED Incがプロデュースしているお店。 ディナーは、完全予約制、約2時間のコース。 プロジェクションマッピング・VR・照明・香り・音楽と、旬の食材を使った料理が融合する全く新しい ”アートガストロノミー(アート×美食)” を体験することができるレストラン。

2020.11訪問
口コミ詳細
Menu review media #1
Mille-feuille1,500円
rating:5.05.0

パイ生地は、サクサクで少しビター フランスではクリームが妥協なく甘いので あえてしっかり焼いてビターにしているそう 苦味と甘味のギャップ萌えですな クリームがとってもクリーミーでミルキー 47%乳脂肪分とのことで納得 甘めがあってこのクリームがめちゃくちゃ美味しい 贅沢にバニラビーンズも入っているで 中にキルシュでコンポートされて 大人の味わい 苺はとちおとめで酸味があって 口の中さっぱり とても美味しかった

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BAKERY CONTRAST

⋆˖ 2018年11月に誕生したベーカリー。オーナーシェフの亀井秀太さんは、京都の「ル・プチメック」や「ブルディガラ」「ベーカリー&レストラン SAWAMURA」などの名店で経験をされていたようです。奥様の良子さんも10年以上パンを焼いていて、夫婦でパン作り、素敵ですね。 ⋆˖休日、晴れ、10時20分頃いくと、中に1組。すぐに入れました。 ⋆˖はらぺこキュンポイントは、店内が綺麗に整頓されていて清潔感があること。冷蔵ケースに入っていたサンド系も美味しそうでした。

rating:5.05.0
5
パンとエスプレッソとまちあわせ

⋆˖8/4、RAYARD MIYASHITA PARK South2Fにオープンしたカフェ。パンエスののれんわけ店で、じそく1じかんが出したお店です。なんとかプレッソさん、パンとエスプレッソと自由形さんも同じ。 @mou_htbt ⋆˖ 8時から11時がモーニング。 →コスパ良すぎ 11時から15時は、ランチメニュー。 18時からディナーメニューで、なんと夜パフェもお酒もある!

rating:4.84.8
9
ヒンメル

⋆˖ ヒンメルとはドイツ語で「空、天国」という意味。ドイツパンを取り扱うパン屋さんですが、ドイツパン以外もあります。オーナーさんはドイツ修行の経験あります。ライ麦を使ったパンや、プレッツエルなど本格的なドイツパンをはじめ、バゲットなどハード系のフランスパンに、ヴィエノワズリ、そして食パンに菓子パンに、ベーグルまでたくさん種類を提供しているのは嬉しいですね。柚子のシュトレン気になる!目黒店、自由が丘店もあります。⋆˖休日、晴れ、10時頃いくと、すでに中で買い物されている方がいて、数分待ちました。店内5名までです。ひっきりなしに入ってくる感じ。パンがたくさんあって迷います。

rating:5.05.0
4
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