rating:4.04.0
「もつ煮や 寅」の店舗を日中間借りして営業する同店。店主の大橋正幸さんはこれまで、洋食店、居酒屋、フレンチレストラン、ワインバーなどに勤務してきた。「20代前半の頃に、麻布十番のとあるカレー屋のインドカレーを食べて感動し、カレー屋になろうと思った」という。
2020.12訪問口コミ詳細
二種盛り&瓶ビール
1,000円~rating:4.04.0
カレーは、インド食材店や店主の大橋さんがインドで買い付けてきたスパイスを、5～10種類ほど使い「インド料理の基本を大切にしつつ、日本人の味覚に合うよう、辛さやスパイスの量などを考えて作っている」とのこと。 日本の四季の食材も使って、毎週毎月、変化するレベルが高いカレーを提供してくれます。今日もめちゃくちゃ美味しかった。
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