⋆˖ パリ16区の雰囲気を彷彿させるパン屋さん。オーナーシェフは、フランス、イタリア、ベルギーなとで経験を積まれています。ちなみに店名の『マンマーノ』はフランス語のMainとイタリア語のManoを組み合わせたもので、どちらも手という意味らしく、自分たちの手から安心安全でおいしいパンを、お客様の手へつないでいく…。そんな思いが込められているとか。素敵ですね。
2020.12訪問口コミ詳細
里芋とゴルゴンゾーラ
380円そんなにチーズがガツンとこず里芋のネチット感が口に広がる 咀嚼すると徐々にゴルゴンゾーラチーズの味わいが 里芋がパンに入っているの斬新！ チーズとすごく合うー くるみが入って香ばしい パンがぎっしりタイプでかみごたえある リベイクしたらもっと美味しい
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Cizia
⋆˖ コンセプトは「自家製パンと自然派ワインを楽しめるイタリアン」。店主・ばばかつえさんはパーラー江古田さんでも経験を積まれているので、ハード系パンは間違いない！また、イタリアンでの経歴もあるので、パン呑みもおすすめです。ちなみに小麦は、ばばさんが北海道・中川農場に出向いて選んだものので、自ら製粉しているのもすごいですよね。 ⋆˖ぱんやciziaのときに行きましたので、テイクアウトのみ。平日、晴れ、オープン10分前に2人、オープン時10人くらい、帰り際、20人弱いて、すぐ売り切れになる人気っぷり。
Blau Mohn
⋆˖ ポストハーベストの心配の無い国産小麦粉を使用し、天然酵母でゆっくり発酵したもっちり食感が特徴のパンを、保存料等を使用せずに 一つ一つ真心を込めて焼いている小さなパン屋さん。 →子供にも安心ですね。 週末のみの営業。 以前、新御茶ノ水に在るむぎくらべさんの店舗にてパンを委託販売していたそうです。 夏場はかき氷やってる？みたいです。
NAVY
⋆˖ 大切な人たちが心地よく、暖かい気持ちになれる場所をつくりたいというコンセプトをもとに2015年３月３日オープン。オーナー中寺さんの自宅をリフォームした一軒家カフェ。 →お友達の家にお邪魔する感覚でドキドキw ウッドテイストの内装で、清潔感があります。サンルームもあるみたいで、次回はそこの席にしたいと思うほど、綺麗でした。