中華そば 魔神
中華そば＋味玉(800円) 惜しまれながら撤退したよしかわ保谷店の居抜きでオープンして約半月程…味も落ち着いた頃だろうと訪問🚶♀️ 中華そば、煮干し、辛い中華そば、つけ麺…メニューも増えていますが、ここはオーソドックスに… ライス(無料)を付けるか聞かれましたがここは自重🤔 背脂浮く鶏豚ベースの超あっさり薄味な醤油清湯に黄色い中太縮れ麺。微妙な組み合わせ… 崩れるチャー、ホウレン草、海苔、葱という家系的な布陣。 味玉も薄味で半固茹で。 んーん、ここまで諸々薄味でライスは合うと思えない…店名の割に今一お店のコンセプト見えずでした …😞
2020.11訪問このユーザーの他の口コミ
鶏こく中華 すず喜
緊急事態宣言下、自主的外食自粛中🏠 先日TOしたセットから、朝昼兼ラーを調理👨🍳 【お家ラーメン】すず鬼お土産冷凍スタ満(1,000円、具入り冷凍スープ・背脂・冷凍麺)と大山家お土産チャーシュー(1本2,000円サービス味玉付)のスペシャルコラボラーメン 別途用意したのは、九条葱、刻み生ニンニク、メンマ、一味、ブラックペッパー、辣油 煮込まれた玉葱の甘さと香り漂うショッパ甘旨なアリランラーメン的なスタ満スタミナ醤油スープ、二郎的なワシワシ極太平打ち麺、スタ満ゴロ肉と大山家チャーシューゴロカット、ゼリー状味玉、背脂、ニラは堪らない🤩💯
くじら食堂bazar 三鷹店
特製醤油(980円) かしわラーメンこと岡山県笠岡市ご当地ラーメンを提供してくれるくじら食堂bazar三鷹店にようやく初訪🚙 鶏出汁と醤油がここまで合うのかと言う位ベストマッチな鶏コクな清湯醤油スープに手揉された細縮れ麺は、正に鶏中華そば🍜メッチャ旨い😋 特製にしたので具も豊富☺️ 沢山乗った硬く味わいのある親鶏チャーシュー、小ぶりだけど厚みのある2枚の豚ロースチャーシュー、ゼリー状の甘い味玉1/2、2種の香りと味をアクセントとして楽しめる笹切り青葱と白髪葱、七彩系くじら食堂おなじみの細切りメンマ、それぞれが必要不可欠な存在感があって抜群に旨かった😋👍
中華蕎麦 瑞山
牡蠣潮蕎麦(1,000円) アニマルオフの牡蠣100%、昆布、塩ダレ、香味油等による牡蠣の旨み十二分な優しい甘みのある料亭のような和出汁スープ✨にコシのある四角い断面の適度な太さのストレート麺。 具は、新鮮なプリップリッ牡蠣5個、下茹でされた白菜と三つ葉、牡蠣の下に隠れていた味付けされた茹で輪切り大根(厚さ5㎜程)、更に大根の下に敷かれた柔らかな低温調理チャーシュー(すぐに丼縁に退避🤣)、味を引き締める香りの良いすだち。何と素晴らしい具たち‼️🥰 まるで旬な牡蠣の塩味寄せ鍋のような絶品牡蠣潮蕎麦は、美味し過ぎてもう一杯おかわりしたかったです😍