市場食堂 城南店

首折れサバ定食

漁獲後すぐに首折りされているので、すごく鮮度が高い。今までに刺身では食べたことのないような食感。なめらかでねっとりして弾力があって、味も濃くて美味しい！！！これはまた食べたい。