麺匠 麦之助

塩鶏白湯　トッピング赤

クリーミーな泡立ちスープにたっぷりすりごまをかけていただきました。今回は赤の味変トッピングをし、ラー油と調合されたスパイスの辛味が混ざりあって良い感じ。前に食べたシビレの味変と同様、山椒も入っていた感じがしました。スープを飲み干したくなるコク深さは変わりません。すぐまた食べたくなる。