手打ちうどん いしづか

ブランド豚のつけ汁

具がたっぷり！薬味の大根おろしと生姜もたっぷり！ 豚肉、えのき、ネギ、鰹節と白胡麻が入ったつゆはしょっぱすぎず、上品！！鰹節も入っているので香りも良い！ 麺の方は四角く、つるっとしていて、噛み締めるとモチっとコシをしっかり感じる。武蔵野うどんとしては控えめなコシ。