カウンターで板前さんの手元を見ながら楽しめます。 感染対策もしっかりしています。そのため空いていても少し待たされましたが。 店先の社長さんもマスクしています。
2021.02訪問口コミ詳細
お茶
アルコールを頼まなかったので暖かいお茶をお願いしました。お寿司やさんのお茶としては薄めかも。少なくなると継ぎ足してくださいます。
まぐろざんまい
3,100円マグロが売りのすしざんまいらしく、赤身、中トロ、大トロ、炙り、鉄火巻きが楽しめます。二人で分けました。 あおさのお椀が付いていて、これを二人のために小さなお椀に分けて出して頂きました。
玉子
98円海苔が厚焼き玉子の間に組み込まれています。言葉で説明しづらいけど、どう作るのか知りたくてオーダーしました。 甘さ抑えめの玉子、しゃり少な目です。
かにみそ
148円新鮮な蟹みそタップリ！
平目昆布締め
268円昆布締めのメニューはこれだけでした。昆布の旨味がしっかり入っていました。
赤貝
398円ちっちゃいけどプリプリな赤貝でした。もっと大きければなぁ。。
ぼたんえび
438円白えびの代わりに選びました。甘くて大きなエビに大満足。頭は素揚げで熱々パリパリを頂きました。
とろたく細巻
450円〆に選びました。 細かく刻んだ沢庵が入っていて、私は歯応えか物足りなかったけれど友人は好きなタイプとのことでした。 大葉やゴマを入れるかどうか聞かれます。
しらす
148円江ノ島あたりのてんこ盛りシラスほどではありませんが透明なシラスを頬張れます。
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夕食に洋食を選びました。 信州の食材が使われています。メニューを見ながら一皿一皿楽しめました。 食後のコーヒーは紅茶にも変えられます。
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白樺ファーム ファーストフード
しらかば2in1のレストハウス2階。 この日はネパール人シェフがネパールカレーを提供しており、イベントメニューの食べ比べをセレクトしました。 但し、窓口の方が男性だと売り切れと言われ、直後に女性の方に確認したら少し待たされたものの出てきました。