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下北沢熟成室

閉店または情報が削除されたスポットです
rating:4.54.5

下北で美味しいお肉をワインとお洒落に食べたい時に、♥️ かなりデート向き、女子会にも良さそう! 下北沢駅から徒歩5分くらい 入り口からお洒落。店内は黒を基調としてててかなり落ち着いた雰囲気。無機質なお洒落さが素敵。 店員さんが柔らかい感じの雰囲気で、丁寧な対応と心遣いがとても心地良い☺️ ワインも常時2.3種類開いていて、味や特徴だけでなく詳しい産地まで説明して頂けるのが良かったです🥰🍷 席数は4人テーブル3.4つくらいなので、 土日は注意かもしれません。 平日の行った時はお客さんゼロでした😳

2021.02訪問

口コミ詳細

Menu review media #1

前菜セミコース

1円
rating:4.04.0

旬の前菜3品の盛り合わせandお肉の前菜4種 1,800〜 前菜3品 ・新玉ねぎのポタージュスープ ・菜の花と炙りラルドのサラダ 鴨のブイヨンスープ ・室津産 殼付き牡蠣のコンフィ 苺のサルサソース どれ食べても美味しいし、旬の食材を少しずつ色々食べられるのすごく嬉しい😊 菜の花は苦手意識がありましたが、独特の臭みやクセがなく食べられました! ちなみにラルドとは豚の脂らしいです! 歯応えのある脂でした😳😳 牡蠣は75℃でじっくり火入れしたぷりとろ具合が最高でした✨苺を使った甘酸っぱいソースのとの飲み合わせもばっちりで美味しかったです🍴

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前菜セミコース

1円
rating:4.54.5

お肉の前菜4種(メニューの8品から) 1.2枚目の写真は3人分です。 一人当たり取り分け皿の写真の2.3倍量食べられます! 選んだのは 岩中豚の2週間熟成パテドカンパーニュ 苺と食べる国産鶏白レバーのねっとりコンフィ 脂が旨い。岩永豚の自家製ベーコン 豪州産仔羊のもも肉のしっとり生ハム 追加でバケットも頂きました! どれを食べても全部が本当に美味しい。。 お店のこだわりを感じます、、!!! 個人的イチオシは苺と食べる白レバーのコンフィ 程よい弾力と、とろける食感は今まで食べたことなくてびっくり!味付けは薄く塩がかかってる程度なので苺と合わせて食べると意外にも口の中で合わさって最高。

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一か月吊るし熟成短角牛のステーキ・フリット

2円
rating:4.04.0

ステーキ・フリット カタサンカク 200g ¥2,800〜 写真は3人前(約300g) 弾力がありつつも噛むと肉汁が程よく出てくる感じがとても美味しかったです!🍴 火入れ加減も焼きすぎず、レアすぎず丁度いい感じでした! 赤ワインとの相性も最高でした🍷

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本日のグラススパークリング

999円
rating:3.53.5

通常は¥850〜 ハッピーアワーで¥500! 白ワインの香り高いスパークリングでした!

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グラスワイン赤

999円
rating:4.04.0

¥850〜 ハッピーアワーで¥500 毎回2種類ほど開いていて、 好みのものを選んで頂けます。 ワインの産地から詳しく説明してくれて、 一緒に考えてくれるのも嬉しい😊 辛口のスッキリ系が好きなので、 そっちよりの種類を選びました。 白ワイン派ですが、久しぶりにかなり飲みやすい好みのワインに出会えました🍷♥️

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