数年先までは予約を押さえているが、それ以降の次回予約が出来なかったのが悔やまれる(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) 死ぬまで通いたいお店。
2021.04訪問口コミ詳細
おまかせ
30,000円定番:帆立と雲丹の揚げ餃子から始まります♪ 一気に一口で頬張ると、口の中に旨味が爆発。 冷菜盛り合わせ。ピータンや鮑、蛸など、ちょこちょこと。 １つ１つ無駄がなく、美味しい。 魚唇 上湯スープ。これも大好き。(写真撮り忘れ。泣) キャビアビーフン。本当好き。 50年ぶりに養殖に成功したと言う、特別なキャビアを追加でいただきました。 小粒で上品な味わい。 クロムツ四川山椒揚げ。絡めてある蕗の薹ソースのほろ苦さがクロムツと相性抜群！ 春巻きは2種類をシェア😉白子とホワイトアスパラ✌︎ ヨシキリザメのふかひれ！かなり肉厚で食べ応えあり。 鮑は肝ソースと。 鹿肉はちょっと甘ったるい味付けがまたいい。
おまかせ
30,000円お楽しみタイム！ 〆の時間です。 いつも欲張っていろいろ食べちゃうけど、 この日は季節のつゆそば(蛤と筍！)だけにしました！ 友人はテイクアウトまでしてたけど((⊂(*°ω°*)⊃)) スープも美味しい、蛤と筍も最高♡ デザートは燕の巣入りの杏仁豆腐と、フルーツシャーベットでさっぱりと。
キャビア 別料金
10,000円~白ワイン
白ワイン
このユーザーの他の口コミ
手打 親鶏中華そば 綾川
オープン当初、3時間待ち…なんて話もあったが、 そんなに並んでいるのは見た事ない。 開店直後だけなのかな？ 夜、帰りに通るとすぐ入れそうなので入店。 親鶏中華そばに、親ももと煮卵追加！ カウンターが畳なのが珍しい。
立ち食い鮨 まさ
四谷に新店オープンとの事でお邪魔してきました。 ここはコンセプトが面白い。 固定の職人は置かず、週替わり・日替わり。 (現在は土日のみ営業。) お店はバーの間借りのようなスタイル。 間借りの店舗はバーとの事だが、バーと呼ぶには少し不思議な空間でもある。 小料理屋のような家庭的な雰囲気もある。 固定の職人は置かない為、行った事のないお店との出会いやきっかけ作りにもなるし、 若手の挑戦・活躍の場としても、面白いと思う。 来週からは誰が握るのだろう？ 仕入れのバランスやメニューの構成等、いろいろと難しい事はあるとも思うが、 どうこれが進んでいくのか、興味深い。
Nontitle/NARITAYUTAKA赤坂
会員制のレストラン。 緊急事態宣言中、特別なコースをいただけるとの事。 お肉のコース＋飲み放題で10,000円。 え？この手のお店で飲み放題？！ しかも、通常時、客単価倍はするレストラン。 即飛び付いたよね(笑) お店は、赤坂見附の雑居ビルにあり、え？ここ？みたいな、 古い渋い建物。扉を開けると、いきなりマネキン！！ どーゆー事！？笑 シェフって何か、奇抜な感じの人だっけ？と、恐る恐る中に入ると、 全然そんな感じじゃない(笑) シェフは物腰柔らかだし、洗練された雰囲気のいいカウンター✨