<利用状況> 平日19時 LO早いので注意 2名 予約 大泉学園駅北口の4番バス乗り場から10分 かなり駅から離れた隠れ屋 夫婦2人でやっているお店 料理の説明がフレンチほど丁寧で、 電話受付時からコロナ対策が厳格 ピカンテ:一味とうがらしの赤オイル 最初からピリッと辛さ！ 最高~
2021.04訪問口コミ詳細
マルゲリータ
1,560円(トマトソース.モッツァレラ.パルミジャーノ.バジル) 薪の香りを楽しむピッツァで好評 窯にpizza入れてから、一回もピールを外さずに回し続けながら、薪の香りを付けてる。 ピッツァ見た目はよく焼きで、耳硬そう？ と思ったが、空気感のあるもっちりだった ソースは耳縁の内側までギリギリ 何より、ほんの少しの焦げと 薪の香りが素晴らしく、 香りを楽しんで最後までパックリ 30cmほど小さくはないサイズ 余裕に1人一枚
フォルテ
1,560円(マルゲリータ＋ナポリサラミピカンテ.一味) マルゲリータに更に、 細かく切ったサラミを付けた辛味オイルと 一味とうがらしを加えたもの やみつきだわ
和牛のラザーニャ・パルミジャーノの、焼きリゾット添え
1,780円ふんわりと柔らかく仕上がったラザーニャ ホワイトソースのまろやかさで優しい味 添えのコロコロした丸いやつ！ ポテトかなって思ったら、なんと チーズのリゾットを焼いたんだって 要は日本の焼きおにぎり笑 水分はなく、マックの朝のマッシュポテトみたいな、すごく美味しい
カンノーリ カラメルのジェラード添え
760円初めて見るデザート 一言で言うとコロンを大きくしたような？ パリサクな一層な生地に、 たっぷりなマスカルポーネクホイップ アンモンドとカカオニブをつけた そ！し！て！ カラメルジェラードがいままで食べた中で一番好きかも！！！！✨ もう焦瞬前の苦味が残った、超大人の味！ 作る工程に空気をたくさん入れて練ったのか、粘りさが最高で、 溶けてて少し形を保てているの
塩トマト！水牛モッツァレラのカプレーゼ菜園風
1,680円この期間しかカプレーゼ出さないとのこと！ 塩味があるのか、すごく甘く感じるトマト 水分多めであっさりした水牛モッツァレラに 菜の花の芽など色々、なんって綺麗な✨ お皿縁の岩塩付けながら~
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