ブッラータチーズに酸味がある爽やかな苺の組み合わせ。オリーブオイルがかかっています。不思議な組み合わせな気もしましたが、チーズがフレッシュでとても美味しかったです。

桜えびの香りがしっかり香るピザ。生地は薄いのでぺろりと食べれます。

モッツァレラチーズと燻製のモッツァレラチーズ、リコッタチーズ、塩漬けのリコッタチーズのプレート。モッツァレラチーズにはオリーブオイルと塩、リコッタチーズには蜂蜜をかけていただきます。どれもフレッシュで、チーズ本来の味わいが楽しめました。

今回は苺が加えられていました。少し味は薄めで好みは分かれるかもしれません。