聘珍樓横濱本店

特製ギフトボックス

蓮の実餡〜聘の刻印〜 黒餡　　〜聘珍楼の刻印〜 凍頂烏龍茶 ザラメを丸一日かけて糖みつを作り、一週間寝かせて 蜂蜜、白絞油、小麦粉を混ぜた拘りの皮に 北海道産小豆のこし餡と胡桃。 日本ではあまり馴染みのない蓮の実餡は蓮の実に 落花生から取った油とザラメを加えてるそうです。 塩漬卵黄の塩気と聘珍楼さんの餡子が美味しい。