すすきのにあるお洒落締めパフェの店 パフェ、珈琲、酒、佐々木 。 豊水すすきの駅から徒歩数分の位置にありビルの地下1階に入っている。 この店はパフェだけではなく、店の名前にもあるように、珈琲、酒メニューも豊富。 店内の雰囲気も和モダンなお洒落Barカウンターが店内の殆どを閉めて端に少しテーブル席が設置されている。 店内に製造室も完備しておりパフェに使う殆どの具材は店で製造する事が可能との事。
2021.04訪問口コミ詳細
限定)焼芋と金柑
1,892円◆焼芋と金柑〜リンゴチップ薫る燻製仕立て〜 燻製の煙りを透明な蓋で閉じ込めて目の前で開けてくれる演出！開けると煙りと共にリンゴチップの燻製の香りが！ 芋のアイスクリームと金柑が良くあって燻製の香りも楽しめる美味しいパフェ。
塩キャラメルとピスタチ1
1,265円◆塩キャラメルとピスタチオ〜珈琲とカシス、バタフライビー〜 塩キャラメルの味わい深いアイスクリームと、ピスタチオの濃厚なアイスクリーム。 その下に苦さが良い珈琲のムースと色鮮やかで甘酸っぱいカシスムースが綺麗に敷き詰められている。 中にはバニラアイスとバタフライビーがまた色のアクセントになる見た目も美しいパフェ！
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銀座 ちかみつ
銀座7丁目にある西麻布けんしろうやうしみつグループの最新店舗！銀座ちかみつ！ ヒレの食べ比べ等、ヒレの仕入れに拘ったコース構成で人気。
鮨 尚充
東京で1番雲丹に拘りを持ってピンネタを大量に仕入れる中目黒の人気店 鮨尚充 。 中目黒から徒歩10分弱で目黒川沿いにある隠れ家的な店。 ミシュラン一つ星獲得の予約困難店。 大将の安田尚充さんのブランド好きもあり、カウンターの中にはLOUIS VUITTONのアタッシュケース、フェイスシールドはなんとVUITTONの12万円するもの、トロタクはHERMESのHに見立てて皿に盛る等、見どころたっぷりで楽しい他にはない唯一無二な空間。 そして、尚充さんの柔らかい雰囲気と笑顔で何より食事が楽しい空間。
鮨 一幸
ミシュラン二つ星を獲得し北海道だけではなく全国の鮨通が訪れる鮨の名店 鮨一幸 。 大将の工藤順也さんは25歳という若さで二代目としてカウンターに立ち始め今では全国屈指の予約困難鮨店に成長させた。 空間、素材、技術、鮨への想いが素晴らしく、心が動く鮨。を創り出す工藤さん。 そしてカウンターでは息子さんのサポートをするお父さんの姿も微笑ましい！ 工藤さん曰く、鮨は教えてもらってきた王道があるからそこを変えるのが難しい。でも、みんなが使ってるものを超えるがこの世界の楽しいところ。 と一言で引き込まれる魅力と工藤さんの鮨への哲学、愛を感じる瞬間でした。