赤羽屋

鴨せいろ

つけ汁 熱々です。長ネギは歯応えがあります。量がたっぷりで嬉しいです。 そば 極細麺です。冷え冷えで程よい硬さで美味しいです。思った以上にボリュームがあります。 鴨肉 噛みごたえがあって上品すぎずやや肉肉しい感じで好みの味です。 大根おろし、ねぎ、山椒、ゆず七味、そばふりかけと色々置いてあって味変を楽しめました。そばふりかけ美味しいです。山椒も爽やかで美味しいですが、かけすぎは注意です。 蕎麦湯 蕎麦湯は嬉しいですが蕎麦湯をかけてもちょっと濃いめでした。