チーズと卵に拘っているお店なのでカルボナーラであれば間違い無いだろうと思い注文しました。結果正解でした。チーズがしつこいかと思いましたが黄身と混ぜることによってまろやかになり食べやすかったです。また、パスタもフェットチーネでもちもちしていておいしかったです。