立川たんぎょう菜花

タンメン

スープは塩味が柔らかいですが旨味がしっかり出ているので美味しかったです。細麺のタンメンはあまり食べたことがなかったのですが、スープがしっかり絡んでなかなか良かったです。 この店の記事を読んだときにオーナーの方が言っていた通りタンメンと餃子のバランスがマッチするように考えられたということでタンギョウセットを注文するといいと思います(6月末までは割引価格で食べられます)。