profile image
2022.02投稿
Business review media #1
1/7

神保町 黒須

閉店または情報が削除されたスポットです
rating:4.04.0

神保町で1番評価の高いお店!!美味い!! 神保町で仕事があり、その時に立ち寄ってみた。 行列をさばくお兄さんがスーパー感じいい✨ 丁寧にオススメ教えてくれたり(^_-)-☆ 食券を買ってから並ぶ。 お兄さんが、うまく客を捌く。 その甲斐あってか、回転がとてもいい◎ すぐにラーメン出てくる。 別のラーメン屋より点数高いのに並びが少なかったのも合点がいく。

2021.05訪問

口コミ詳細

Menu review media #1

味玉焼豚塩蕎麦

1,550円
rating:4.04.0

とにかくすっきりなスープ。 しかしスープだけだと、そこまでの印象なし?と思いつつ、 麺をすすったら、うんま( ゚Д゚)!! 麺の香りなのか、すすった事でスープの香りが立ったのか、 はたまたその相乗効果なのか。 え、何これ、うまいんですけど。 味玉は別で出される。これは何でだろ? かなり半熟めで旨い。 あと、トッピングで雲呑も。これがまたうまい。 ペーストが2種類浮かんでいる。 片方はキノコ系だったけど、もう1つは何か分からない内にスープに溶け込んでしまった。 塩と煮干しはスープが違うだけかと思いきや、 塩は千切りのふわふわネギだが、煮干しの方は玉ねぎの荒みじん切り。 具材とかも変えてあるこだわりようもすごいなぁ。 麺も違う?? 塩の方が白く見えるし、煮干しの方が全粒粉的プツプツがよく見えている。

Menu review media #1

味玉焼豚煮干蕎麦

1,350円
rating:4.04.0

実は煮干し系苦手なんだけど、お兄さんに聞いたら、 塩の次なら煮干しもオススメと言われたので、お願いしてみた。 そしたらこれ、すごい。 しっかり煮干しが香るんだけど、煮干しの苦味や臭み等、 ダメな所が取り除かれて、いい所だけが残されたみたいな。 うんま…何これ…

Menu review media #1

雲呑

200円
rating:4.04.0

スポットの口コミ

もっとみる

このスポットを含むテーマリスト

もっと見る