丸源ラーメン 神戸有野店

とんこつ醤油

　メニューの説明通りのあっさりとんこつでした。こってりが好きな私みたいな人にはおすすめしません。 　ただ、あっさりでもしっかりとんこつは感じられて良かった。そして、スープを飲み干してもしつこくないので、次の日に口が臭くなることなく、美味しかった記憶しか残らないいいラーメンだった。 　一緒に頼んだ鉄板チャーハンは見た目も楽しくてなかなか良かった。チャーハンの味はしっかりしてたので、あっさりラーメンとの相性は抜群だった。作る側には卵をまぶしてパラパラにする技術がいらないし、画期的なチャーハン。 写真がなくて申し訳ない。 　 次は名物の肉そばを食べたいです。