2021.05.20高円寺にオープンの"ちゃん系"グループ新店。 コロナ禍以降よく見かける店外設置の券売機でチケットを購入。 20人は掛けられる2つのコの字型カウンターのみの広く清潔な店内にアルコール消毒して入ると、店長&調理と接客担当の2人の若い女性👩🍳👩🍳が明るく迎えてくれます🥰 オープンしてから1ヶ月程して価格帯を下げ、メニューもマイナーチェンジ。 中華そば 730円 チャーシュー麺 980円 ライス 100円(お代わり自由)
2021.06訪問口コミ詳細
チャーシュー麺
980円着丼した一杯は、見た目、喜多方の肉そばとそっくり😅 肉出汁濃い豚醤油清湯は塩に近く生姜がキリッと締めコクもしっかりあり美味しい😋 兵庫ヒガシマル醤油のうすくちしょうゆを厨房に見つけたのでそれを使ってるのかな❓ 大量のチャーシューから脂も滲み出て更に旨みが増してます🤩 15枚は下らない切り立てチャーシューは、乱切り的なカットのバラ、肩ロースなど適度な柔らかさと味付けで喜多方のチャーシューに似ていてメッチャ美味しい‼️ 自家製平打ちウェーブ麺も多加水ツルモチ食感でこちらも旨しです😋👍 やや細なメンマはパリパリな硬めでアクセントとして好み😋 後半、味が単調になるのでカウンターにあるブラック&ホワイトペッパーは鉄板の味変素材。一味もいい。 ニンニクも少し試しましたがこのスープには良さを消してしまってイマイチ合わないかな。 "ちゃん系"は、ネオノスとかネオクラシカルとか言われてるけど、ともちんラーメンは喜多方の塩系肉そばに近いと思った次第で、再訪確実です🥰
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大西肉店 本店
古くから国産馬刺しを中心に様々な肉を販売している有名店。偶〜に国産馬レバー(レバ刺しOK)が入荷することも💕 富士山コロッケ、絶品焼売もお勧め😋
麺食堂くにを
お茶ノ水ゆきふじ店主が店を閉め、国分寺に店名&メニューをガラリと変えて7/2出店🍜㊗️🎊 「つけないつけ麺と、麗しの塩ラーメン」というキャッチコピー🤔 隣が30分200円のコインパなのでありがたいです🚙🥰 店内は綺麗でL字型カウンター7席は1席毎にキッチリ仕切りがあり、調理風景もバッチリ見学できます👍
らあめん花月嵐 西原町店
所沢街道の六角地蔵に近い立地のロードサイドラーメンチェーン店。 嵐げんこつラーメンをはじめ麺、ご飯ものなど豊富なメニューもあり無料駐車場も完備しており、1人でも家族連れで気軽に入れる。 接客も良い。 チェーン店なりのマイナス点もあるが毎月実施している限定は魅力的なラーメンも登場する。 アプリ登録するとトッピング一品無料で選べる。