熊本のミシュラン2つ星を獲得した本格的な江戸前鮨を堪能できる 鮨仙八 。 花畑町駅から近くビルの地下一階に店舗がある。 店内に入ると一見強面な雰囲気のある中原大将がいらっしゃるが話をすると優しく鮨の事も教えてくれる気さくな方。 白木のカウンター10席。 ランチの握りコースは10000円で15貫のコスパ！ 中原大将は都内の鮨屋で修行していた事もあり本格的な江戸前鮨を堪能できる。
2021.06訪問口コミ詳細
ランチコース
10,000円シャリは赤酢の酸味がきいていて塩味はまろやか、ネタも丁寧な仕込みがされていてポーションも大きく美味しかった。 ランチ握りコース ◆シャリで作ったおかゆ ◆煽り烏賊 ◆銚子金目鯛 ◆太刀魚 ◆ウメイロ ◆連子鯛 ◆鯵 ◆胡麻鯖 ◆鰯 ◆みる貝 ◆赤身漬け ◆蛇腹 ◆車海老 ◆紫雲丹、鹿児島赤雲丹 ◆とこぶしのリゾット ◆穴子 ◆玉
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