えびそば 一幻 新宿店

えびみそ　そのまま

このお店のラーメンはとにかくエビで勝負！ということでみそ、しようゆ、しお、それぞれの味がありますがみそにしました。 食券を買って席につくと店員さんに渡して程なくするとラーメンが出来上がってきました。 見るといかにもエビの味がしてそうなスープです。一口食べてみるとやはりその通りで口いっぱいにエビの味が行き渡りました。味噌の味はどこへやら。麺も太いものと細いもの選べますが細い方にしました。そのせいもありエビ味のスープが麺によく絡んでました。