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2021.07投稿
Business review media #1
rating:3.03.0

2021/3/2にオープンした 今池にある人気ラーメン店「麺屋 玉ぐすく @ 」さんの2号店へ🍜✨ やっと訪問することができました(>_<) 色々な飲食店が入ってるビルの中にあって 店内はカウンター席のみの狭めな空間です。 タッチパネルでメニューを選んでポチると レシートに整理番号が書いてあるので 並ぶ日にはいいシステムだと思う⭐️ この日は2組しかいなかったからすぐに案内されたけど♪

2021.07訪問

口コミ詳細

Menu review media #1

濃厚つけ麺

950円
rating:3.53.5

どれにしようか迷ってたけど メニュー詳細に「あやひかり」って書いてあったから 誘惑に負けて つけ麺ポチり💕 麺はあやひかりなどの国産小麦を4種類ブレンドしていて もっちもちで加水高め。 表面にやや塩気があって あやひかりの蜜のような甘さと 小麦たちの風味がしっかり出てきて、やっぱり好みの麺だった🥺 あやひかりが多めだと麺だけでイケる(笑) 九州産地の豚骨とガラを長時間煮込み、 醤油ダレを合わせたつけ汁は 濃厚で、風味がぐわっと強く出るけど雑味がなくて オープン当初はヴィネグレットソース?←なにこれw 玉ねぎやリンゴを合わせて作ったソースらしいんだけど これで酸味が分かりやすいほどに出てたらしいけど この日は酸味が気にならなかった🍎 訪問したのが7月だから今はまた少しずつ濃さとか調整されて変わってると思うよ♪ 麺だけ食べたり、つけ汁にドボ漬けして食べたりして美味しく完食😍

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