サンドイッチ クラブ

ポークりんご

いつものサンドイッチとパンが違う シーズナルなサンドイッチ。 煮豚かな？は、余計な脂は全く感じず しっとりとしていて、しまってはいるものの 柔らかくてさっぱり。 瑞々しいクレソンは、辛み少なめで爽やか。 フレッシュなりんごかな？と、思っていましたが、 ほどよくねっとりとしたりんごジャムで、 パンに塗られていました。 1cm弱くらい賽の目切りさ、甘みはありつつ ノドが乾きそうな甘さではなく、ほどよい甘さ。 パンは太くて分厚く、ぱふっふかっとした食感。 水分量は割と少なめで、米粉でも入っているの かしら？と思うような雰囲気のあるパンでした。 いつも定番を頼みがちだけど、 たまにはシーズナルなメニューも頼んで行こうかなと思いました。