京都七条通り、梅小路京都西駅近くにある、笹谷伊織さん別邸 笹谷伊織さんは、有職菓子司として京都御所や神社仏閣、茶道お家元の御用を務めて３００余年の歴史 本店は別邸の近く同じ七条通り沿いにあります こちらはホテルエミオンに併設されたお店 「和菓子なごはん」をテーマにしたイオリカフェプレミアムを併設されてます 支払いはクレジットカードは使えるようです
2021.07訪問口コミ詳細
どら焼き(1枚)
1,500円えっ！これがどら焼ですか？ という、笹屋伊織さんの代表銘菓 銅羅のような形でなく、お寺の銅羅で薄く皮を焼いたためだとか もともと東寺に納めていたお菓子で、手間がかかるため、弘法大師の月の命日21日から3日のみの販売 何重にもまかれたもっちもちの薄皮に 優しい味わいのこしあんが絶妙に美味しい 販売日ではなかったですが、テレビに取り上げられて、たまたま特別販売で手に入りました 幸運で美味しいお菓子をいただきました
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