もすぐ、海ぶどう、ゴーヤ、豆腐などが入ったさっぱりドレッシングが効いたヘルシーなサラダ。 海ぶどうのぷちぷち食感が心地良い。

ラフテー、スパイシースパム、沖縄産車海老、グルクン、島豆腐ポークの5種が入った串揚げ。 車海老は揚げすぎで焦げて身が縮み上がっていたのが残念。。

苦味が気にならないあっさり味付けのゴーヤーチャンプルー。

とろとろのラフテーが入り、出汁も薄めながら美味しい。麺がややぼそぼそしていたかな。

自宅で火にかけ調理するタイプ。 48時間煮込んだというソーキは柔らかとろとろ。 具材はソーキ、もやし、キャベツ、豆腐ともつ鍋風。 物足りなさはややあるが、残ったスープで翌日雑炊にしたら美味しかった！