☆彡 ピッツァが好きなので食べログ百名店などを巡るが また行きたいお店の1つが ピッツェリア アズーリ 石窯から出されて直ぐのマルゲリータを想像すると 食べたくて食べたくて 1ヶ月前からランチ予約📲 予約した日曜日はランチコースがなくアラカルトのみ 緊急事態宣言前なのでイタリアンビールで乾杯🍺😋 (食レポはメニュー詳細に記載しています) ここは食べたいメニューが沢山あり どれも美味しい 人気で常に満員なので予約は必須ですよ(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star
2021.08訪問口コミ詳細
マルゲリータ ビアンカ(1,650円)
1,650円○マルゲリータ ビアンカ(1,650円) (燻製ブッファラに変更 +500円) ○前菜盛り合わせ(1人前1,430円×3人前) ○ビアンケッティ(1,980円) (しらす･青海苔･ブッファラ) ○海の幸の漁師風 リングイネ(2,200円) 表紙写真はトマトソースを使用しないマルゲリータ ピッツァの本場イタリアと同じくピザソースは不使用 伸ばした生地に具材はフレッシュトマト･バジルのみ 水牛モッツァレラ(ブッファラ)を選べるお店が多いが アズーリでは数少ない燻製ブッファラを取り扱う これらの具材を石窯で火入れさせると(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)ｳﾏｰ 何処にでもある食材でここまで美味しく出来るとは ピッツァの世界は奥が深いし これぞ職人技👏 しらす･青海苔のピッツァもブッファラに変更 ナイフを入れると中心は薄くブッファラの水分で柔軟 気泡は外に逃げていて生地の伸ばし方は完璧 縁の焦げ目が物語る素晴らしい焼き目のピッツァ 石窯の熱でオリーブオイルとブッファラの水分が乳化 しらす･あおさの旨みもごちゃ混ぜになり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 石窯ならではの乳化具合が素晴らしい👏 久しぶりの美味しいピッツァに大感激(≧∇≦*)
このユーザーの他の口コミ
お好み焼き 吉村
☆彡 Mっ邸で散々日本酒を飲んだ後にフラリ 20時で閉店のお店が多い中 新世界でお酒が飲める店 各テーブルに鉄板があるが小さめで カウンターにある大きな鉄板で調理してから提供 (食レポはメニュー詳細に記載しています) 散々日本酒を飲んだ後なのにお酒をお代わりしまくり 3人でお会計15,000円になりましたが 料理単価は大阪のお好み焼き屋と同等価格です(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star
とん両
☆彡 京橋でのハシゴ酒で立ち寄る ハイボール1杯300円だが50円増しで濃いめOK やたらと濃いめを飲ませたがる酒飲みとふらり😋 京橋界隈の単価に倣って生ビール1杯350円 ハイボール1杯300円とリーズナブルに楽しめて 料理単価も300円がほとんどの庶民の味方 (食レポはメニュー詳細に記載しています) 1杯単価が安いから安心して食べ･飲み出来ます でもかなりお酒を飲んじゃいました😅 Instagramやっています @ginjirou.star
キッチン まつ本
☆彡 堺の鉄板焼き洋食店に1年ぶりに再訪 平日11:00の一番を狙って行くが直ぐに満席に💦 住宅街の中にある郊外店舗なのに相変わらず人気 人気メニューはミックスグリル(肉･イカ･海老 1,250円) 銅板で焼かれたシーフードが柔らかくて美味しいので ワンランク上のシーフードミックスを注文して待つ😋 オープン一番とは言えど 直ぐにお客さんが来店し 銅板焼きには所狭しとシーフードが並べられる 新鮮なシーフードを焼く香りで食欲はMAXに🤤 (食レポはメニュー詳細に記載しています) 人気店なので平日昼間でも予約が確実ですよ(^ω^*) Instagramやっています @ginjirou.star