cafe & books bibliotheque Tokyo Yurakucho

フレッシュ白桃とマスカルポーネクリームのパンケーキ

桃をふんだんに使ったフルーツパンケーキ。白桃のムースとマスカルポーネクリームで、甘くはあるがさっぱり頂ける。別添えのシロップは蜂蜜バニラレモンソースだそうで、こちらも甘いだけでなくレモンの爽やかな酸味がある。