きむら

ランチ店チェックしていた『割烹きむら』さんに向かった。 店内は木造りの心地好い空間。 着席すると、氷入りの麦茶で喉を潤す。 ¥1300の定食は刺身/煮魚/揚げがあり、 煮魚は鯛だったので気が進まず、 揚げは鱧か餉だったので餉にした。 刺身にすれば良かったな、と若干後悔するも、 出てきた餉が肉厚で何と美味しいこと🎵 骨まで揚げてあるので、骨せんべいパリパリでウマー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 味噌汁が薫り高くて美味しかった😋🍴💕 割烹の名前に恥じない下ごしらえと調理だった。 コップの麦茶が少なくなれば注いでくださるし、 無駄に接触しない様にと、出入口のドアを開けてくださったり、 日本の善きOMOTENASHIを感じました。