佐渡 廻転寿司 弁慶 万代シティ店

万代シティのシルバーホテル２階にできた新店舗。ピア万代店にいつも行くのですが行ってみました。受付はピア万代と同様タッチパネルで受け付け。祝日の12時半で20組まちとは意外に少ない。30分後に電話がきました。 新しい店内はカウンター、テーブル、お座敷があるようですが、テーブルを選択。ピアより狭いです。大人4人でちょうど。回転レーンはありますが、全然おすしは回っていません。タッチパネルで注文して自分達の席までレーン2階部分に運ばれてくるか、脇のドアが開いて運ばれてくるか、です。 肝心のお寿司ですが、 握り寿司は美味しいです。とくに地物のアジ、肝乗せのカワハギ、バイ貝など。 ピア万代と違ってガッカリしたのは稲荷寿司。ピア万代店はゴマをまぜたごく少量のご飯を入れたお揚げは甘めの3貫でしたが、こちらは甘さ控えめのお揚げにしっかりとご飯を入れた2貫になっていました。(ピア万代店もこれに変わっていたらすごく残念ですが)鉄火巻きの海苔もあまりパリッと感が良くない。 場所はよいのですが、次はやはりピア万代店かな。