Business review media #1
1/2
rating:5.05.0

2021.08訪問
口コミ詳細
Menu review media #1
おまかせ50,000円
rating:5.05.0

まずは、大きな葉っぱがあしらわれた箱を開けると・・・ 唐津の赤雲丹と鮑の涼しげな一皿✨ 上に乗っていたのは”梶の葉”。 昔、短冊としてこの葉の裏側に文字を書いていたとか。 風流ですな(o^―^o) 続くは鱚の飯蒸し。 カザフスタンのベルーガキャビアを乗せて。 松川さんの飯蒸し好きなんです。 思わず、幸せなため息が漏れる。 桶で運ばれてきたのは、鮎。 こちらは後ほど・・・・ お造りは、淡路の赤雲丹とおこぜ、じゅんさい。 おこぜはしっかりとした弾力が良い◎ はじめにも赤雲丹が出たけど、こっちが好き! 甘い!濃い!旨い\(^o^)/

Menu review media #1
おまかせ50,000円
rating:5.05.0

御椀は新銀杏すりながし。 真ん中にぽっかりと浮かぶのはあこう。 ほんのり苦い銀杏が大人な味わい。 大きな蓮の葉に乗るのは、噴火湾毛蟹と生キクラゲにお酢のジュレ。 これまた涼しげで美味しい逸品✨ 次は、鱧とばちこの炙り、とうもろこし。 夏が詰まってる!!

Menu review media #1
おまかせ50,000円
rating:5.05.0

冒頭で見せてもらった鮎がこんがりとしてお戻りです。 鮎は1人2匹いただけるんだけど、提供を二度に分け、 形状の違う鉢と七輪と言う演出も素敵。 人数が多いので、七輪の上にズラリと鮎が並ぶのも圧巻! 蓼の葉のタレも美味しい◎ 焼いたすっぽんに新牛蒡。 手掴みですっぽんをムシャムシャ。 夢中でかぶりついてるから、牛蒡までスナック感覚で手掴みで食べてた始末(笑) お口直しと言っていいのかな? いちじくのコンポート的なもの。 これ、とってもシンプルなんだけど、うんまいのよねぇ。

Menu review media #1
おまかせ50,000円
rating:5.05.0

小さな卓上七輪が運ばれてくる。 1人1鍋で鱧のしゃぶしゃぶ。 と、思ったら松川さんも登場!! 個室に松川さんが来てくれるのは初めてじゃない? ありがたや((⊂(*°ω°*)⊃)) 全員に松川さんがはもしゃぶやってくれて、みんな喜んでくれて本当良かった♡ 熊笹を練り込んだ冷麦。 氷の冷たさでキュッ!と引き締まった麺。 あと、香り豊かなおあげがいいアクセント♡ この氷の器を見ると、松川の夏を感じる✨

Menu review media #1
おまかせ50,000円
rating:5.05.0

お楽しみの時間。 ご飯の時間です((⊂(*°ω°*)⊃)) この日はご飯のお供に鰻付き♡ 松川さんのお米、本当美味しくて大好き。 まずはシンプルにご飯だけ。 次に鰻。 そして最後に全部のせで! 本当何度食べても美味しい。 大好き。 水羊羹と抹茶をいただき、ごちそうさま。 あー、美味しかった(*´д`*)♡

Menu review media #1
ビール999円以下
rating:5.05.0

お昼だけど、ビールで乾杯☆彡

Menu review media #1
おみやげ
rating:5.05.0
このスポットの写真 99+
お店の口コミ 9
もっと見る