bistro & grill me at park

プラリネと発酵レモン、マリーゴールドのかき氷

すべてのかき氷メニューが、とても凝っていてどれも捨てがたく、本当に悩みに悩みに悩みました。大好きなプラリネと、発酵レモンの組み合わせが気になったのでこちらのメニューに決定しました。 メニューをみて、プラリネ、キャラメルなど割と濃厚な味わいなのかな？と思っていましたが、全体的にとても爽やかで夏らしい味わいになっていてびっくり！！！どこを掘ってもぜったいに何かしらの味がしていて、素氷の部分が全くありませんでした。なので、ちょっと崩れやすかったのですが、一口もこぼしたくない！と思える逸品でした。 余程、美味しそうな顔して食べていたのか、、、食べ終わるとかき氷のシェフの方が話しかけてくださり、これからのメニュー開発についての意欲や、ひとつひとつの素材についてのこだわり、何より、美味しさでお客様に感動をして欲しいというお気持ちをヒシヒシと感じ、ファンになりました。これから認知度が上がったらすぐに人気店になって、なかなか予約取れなくなっちゃうかもな、、、、、。 夏季限定ではなく、一年を通してかき氷メニューは継続されるそうです！！！楽しみ。