中国料理 古月 新宿

ランチB

スープ もやしやえのき、大根が入っていました。漢方のような香りと、ピリリとした味わいがあります。身体に良さそうな印象です。 サラダ ミニサラダです。ドレッシングも十分かかっていてふわふわで美味しいです。 マーラー豆腐 グツグツと音を立ててやってきました。お洒落な山椒付きです。香りは優しいです。食べてみるとマーラーという割には辛くなく豆豉も入っていておいしいです。豆腐は木綿豆腐でぷるんとした弾力を楽しめます。ひき肉は味が染みていてやわらかすぎず、量・存在感もあるので食べ応えがあります。まさに下飯(ごはんが進む)です。ラー油等、油は結構使っているようです。 山椒はミールで挽き立てです。香り高く身体もぽかぽかになった気がしました。 お漬物 大根が甘くてコリコリしていて美味しいです。 ごはん 押し麦ご飯なのが嬉しいです。おかわりできます。 杏仁豆腐コーヒーソース まろやかでほんのり甘い杏仁豆腐です。コーヒーソースはほろ苦くふんわりしていて珍しい組み合わせながら美味しいです。マーラー豆腐で口の中が油っこくなっていたので、いい口直しになりました。