《利用状況》 平日18:00 ｱｵｷブランドいえば、林SPF豚使い 思って見れば、 お塩で食べた初めて感動したとんかつ屋であって、脂身苦手だった私が、この美味しさを教えてくれたお店である。 こちらはぶなぶた いつも会社の近くの店舗にいってたが、 最近新店舗グランドオープンするときき、 秋葉原近辺で仕事する友達と待ち合わせて、 新店舗ヘ〜 1つのブランドで多くの店舗をオープンすることは、味と品質のムラがどうしてもでやすいので とてもリスキーなのよね… しかし、吉田オーナーが1店舗つづ技術指導して、ムラをなくしていくことで、 どこでも同じな美味しさを味わえるのだ
2021.09訪問口コミ詳細
カタロース(300g)
2,300円脂ぽく思え勝ちな部位だ。 実はねこちらは脂というより、筋の塊なの。 なので、加熱するとコラーゲンなのよ✨ ほんのりピンクで、箸で一枚取り、 プルプルと揺れる…サック うわ〜ロースより柔らかく、ももっちりで、 噛むと幸せな肉汁が溢れて来くる。
ロースカレー（170g）
1,200円ロース、上ロース、特ロースが同じ部位で、 ロースと聞くと油ぽいとイメージされる方多いかもしれませんが、実はロースは場所によってとてもヘルシーなのだ。 長い一本のお肉から、部位ごとにカットして、 一番脂多いのが特ロース(300g)で、 カットする前のお肉の縦幅が分厚い部分だと、 精肉＆脂のミルフィーユの層も多く gが多くなっていてるのです。 大体一番ｇ数の少ないロースは 比較的端っこの部分で、 脂の層がとても少ないヘルシーな部位。 しっかり火入れの、もっちりで歯応えよし！
特ヒレ
2,700円大きいな丸ごとヒレ一本 何って贅沢な… 油が殆ど無い部位。 柔らかくって、綿密なお肉を楽しめます 興奮して色々頼んでしまったが、 女子二人の夕飯の量じゃないので、 おもちかえりをお願いした（笑） 次の日の朝はカツサンドにして、 驚くほどに、冷めても美味しい！
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チェルカ トローヴァ
半ヶ月前の予約 ハーブ園に囲まれた素敵なお屋敷。 車で来たのでノンアルコール…
パティスリー ドゥ・ボン・クーフゥ 武蔵小山本店
《利用状況》 休日15時ころ 待ちなしで着席 一階で注文し、お支払いを済んでから 地下の席へ 系列店は下記 #ドゥボンクーフゥ 武蔵小山 #ルコフレドゥクーフゥ 白金 #二子玉川 ディゾン（神保町、水道橋）2店舗にケーキがある