フランス産マロンペーストをブレンドしたクリームが、スポンジと刻んだ栗入りのクリームの層を包んでいます。最下層にはプラリネを合わせた香ばしいフィヤンティーヌとダックワーズ。1番上には渋川栗が一粒のっています。 甘さは控えめですが、洋酒などは使われていないのでお子様でも食べやすいお味だと思います。栗の風味をそこまで感じられる訳ではないため、物足りなく思う人もいるかもしれません。