Business review media #1
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rating:5.05.0

前にもインスタなどでみた事があったんだけど そのころはまだ代官山に行く機会もあまりなく 【美味しそうだな〜代官山か。なかなか行く機会もないし。】で終了してたけど調べてみたら美容室とめちゃめちゃ近い!!! 前日の21時までは予約を受け付けているそうなのですが発見したの22時。 美容室の予約は11時。お店は10時オープン〜売り切れ次第終了。 その日に限って美容室、3時間半コース。 そしてまさかの大好きないちじくのメニューもあるではないか!!!そりゃ少し早めに代官山に行くしかないでしょう🙋‍♀️と10時半にお店着。 ⁡ コロナの影響かお店の規模的にかわからないけれど1組ずつの案内らしくお店の外には1人だけ。 お洒落な店構えも素敵でしたが お店の外には【北海道バターと北海道小麦のみを使用】なんて書かれていて思春期を札幌で過ごしたわたしは勝手に嬉しい気持ちに♡ ⁡ インスタにラインナップが載っていたのであらかじめ購入するものは決めていたのですが白桃のデニッシュが並んでおらず。聞いてみると予約で売り切れたんだとか。他にも巨峰のデニッシュなどがもうすでに売っていなかったような気がします🤔 ⁡ ということで購入したものは4点。 どれもデニッシュも層がとても美しい。そして1層1層がパリッと自立している感じ。

2021.09訪問
口コミ詳細
ゴルゴン蜂蜜クロッカン390円
rating:5.05.0

☑︎無花果のデニッシュ(フレッシュいちじく) ↪︎1番楽しみだったこちら。 楽しみすぎて最初にいただいたので一口目のデニッシュがとても衝撃的⚡️ もうこれは代官山に行くたびに、美容室に行くたびに予約するわ!と決定したくらい。 ジューシーないちじくの下にはカスタードが。 このカスタードがたまご強めのもったり感で私的理想のカスタードクリーム。 ⁡ ☑︎無花果ダマンド (焼き込み) ↪︎いちじくを焼いたタイプのデニッシュ いちじくで2種類あるなら両方買うしかないでしょう🙌🙌 フレッシュともドライフルーツとも違って程よく水分が抜けていちじくの美味しさがギュッと詰まったいちじく好きとしてはたまらん状態✨ アーモンドクリームの香ばしさといちじくが合う🙆‍♀️フレッシュいちじくの方が見た目も響きも惹かれるものがあるけど私的にはこちらの方が味はタイプだったかも😚💓 ⁡ ☑︎ゴルゴン蜂蜜クロッカン 390円 ↪︎カリカリ食感のクロッカンにゴルゴンゾーラ&クリームチーズ、上から蜂蜜がかかっている一品。これは購入した当日、お腹がいっぱいで翌日リベイクして食べたのですが本当に翌日!?!?っていうくらいカリカリ食感。ブルーチーズなので好き嫌いはあると思うけど甘じょっぱがこれひとつで叶ってしまうので永遠に食べられそう。怖い。 ⁡ ☑︎グリーンオリーブ黒胡椒 420円 ↪︎何かしょっぱい系も欲しいぞ!とお店の方におすすめを聞いて購入したこちら✨つるんとした(伝わる!?)ベシャメルソースにグリーンオリーブと黒胡椒がパラパラ。ベシャメルソースに黒胡椒が引き立つ。 小さいけれどしっかりとボリュームがありお食事としてもしっかり成り立つし何故だかこれが咀嚼していても層を感じることができて美味しかったです✨ ⁡

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