明治25年創業の浜松の老舗うなぎ店 うなぎ藤田 。 浜松駅南口から徒歩1分ほどのビジネスホテルの2階に入る老舗うなぎ料理屋の藤田。 明25年に浜名湖の鰻を料亭へ行商から始まり養殖、調理と業種を変えて今の店舗に至る歴史の深さ。
2021.09訪問口コミ詳細
山
4,400円うなぎ藤田のうな重は浜名湖養殖鰻を使用して関東風のふっくら焼き。 背開きした鰻を素焼きしじっくり蒸して備長炭で焼き上げる江戸前風。 うな重は川（2/3匹）、花（1匹弱）、山（1匹）と鰻の量で内容と値段が変わる。 今回は山を注文。 ◆うな重 山 4840円 うな重、きも吸、お新香 鰻はふっくらジューシーで炭火焼きの香ばしさもある。 タレは甘めと辛めの中間で少し粘度のあるタレ。 鰻の種類はその時によって種類は変わるみたいだが今回は浜名湖の養殖鰻！ 養殖で気になる脂のくどさもそこまで感じず関東風のふっくら焼きを堪能。 浜松駅からかなり近くビジネスホテルに入っているのでビジネスマンや旅行客が帰りに立ち寄る使い方もしやすい便利な場所にある店舗。
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本場備長炭焼 うな炭亭
うなぎ【うな炭亭】 2年もの浜名湖養殖鰻を炭火で堪能できる うな炭亭 。 浜松駅南口から徒歩5分程で駐車場も完備なので徒歩でも車でも来店可能。 店に入ると一階は会計と受付のみで店内に設置されたエレベーターで席のある二階、三階に上がる。店内もかなり広く100名程入れるので予約なしでも恐らく問題はなさそう。
炭焼きうなぎ あおいや
うなぎ【炭焼きうなぎ あおいや】浜松 関西風の焼きを堪能出来る浜松の人気うなぎ料理屋 炭焼きうなぎあおいや 。 浜松駅から車で15分程の場所にあり駐車場も完備。 店前の駐車場スペースは12:30来店のこの日も満車状態。
鮨 すが弥
鮨【鮨すが弥】赤羽橋 東麻布にある予約困難鮨の 鮨すが弥 。 銀座の名店鮨あらいの2番手から独立された菅谷さんのお店。すぐに人気は高まり現在は予約1年待ち。 赤羽橋駅から徒歩数分の場所にあり看板はなく暖簾と石畳が広がる。 店内に入ると高級感ある落ち着いた空間が広がり檜のL字カウンター8席と菅谷大将が迎えてくれます。