鉄板焼 かいか

【一休ランチ】前菜・海鮮・メインは黒毛和牛ランイチ・デザートなど 全7品 ＋1ドリンク（カウンター席）

【コース内容】 下記コース内容に加え、乾杯のワンドリンクがついたコース。ドリンクはアルコール、ノンアルコールの複数のドリンクから選択できる。私はノンアルコールのスパークリングを注文。 ■前菜 　・チーズかまぼこ：チーズのプチプチ食感が新食感だった。 　・黒毛和牛のローストビーフ：口に入れると熱で溶けてしまうのではないかと思うほど柔らかいローストビーフ。牛丼は脂や噛んでもスジが残る感覚が得意ではなく、あまり好んで食べていなかったけどこれは喉をスルッと通るスッキリなお味と噛み応えで、お刺身感覚で食べられた。 ■帆立貝の鉄板焼き　炎の演出で 　前菜を食べ終わると、本日の食材が全品丁寧な説明と共に紹介される。1組に付き1人専属の焼く方がついてくれる。 　焼き物の1品目は帆立貝。立派な大きい貝の上にのっている大ぶりの帆立はそのままいただいても十分美味しそうなぷりぷり具合。それを目の前で手際よく焼きて切ってくれる。メニュー名に「炎の演出」とあったが、普通に焼いているだけ？と思っていたら、最後にその演出が。なんとお皿に盛る前にお皿の上に炎をつけて、お料理を提供してくれる。 ■季節のサラダ 　帆立貝を食べ終わると絶妙なタイミングでサラダが提供された。玉ねぎやキュウリの入ったシャキシャキサラダ。 ■熟成黒毛和牛ランイチ(100g)のステーキ 　焼き具合を訊かれる。1人1人違う焼き具合を指定しても対応してくださる。ミディアムレアで注文。柔らかくておいしかった。お肉につけるタレが、塩、わさび、ポン酢、醤油、ごまだれなど色々種類があって、調味料によって味の違いを楽しめたのもよかったな。 ■焼き野菜 　ステーキとともに提供された焼き物は、どれも素材の魅力が活かせれており、調味料を合わせなくても旨みが感じられるものばかり。 ■御飯・お味噌椀・香の物 　御飯の種類は３種類から選択できる。（白御飯、ガーリックライス（＋726円）、ジャコ山椒御飯（＋726円））今回はジャコ山椒御飯に。目の前の鉄板焼で白米とジャコと山椒を混ぜてくれる。おこげも作ってくれて、お茶碗にのせてくれた。 ■本日のデザート 　ライチのシャーベットだったかな。デザートプレートでお願いしたら、お店の方から写真撮りましょうかとお声がけいただいて、すごい優しかった。 ■珈琲又は紅茶