rating:5.05.0

2021.09訪問
口コミ詳細
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鰻重竹2,500円
rating:5.05.0

食通でもグルメでもありませんが、飲食にあるストーリーが大好きなので、御年93歳、イノベーションのうなぎ職人である金本兼次郎氏の焼きを食べたくて、本店に行ってきました。 11時ちょっと過ぎにいくと、既に店内には二組。その後もパラパラと人が入ってきまして、本店はすぐに満席になりました。 着座するとまずは緑茶。オーダーをおえ、一息ついた所でほうじ茶が出てきます。 うなぎはというと、その前にテレビ「舌王」を見ていたので、なるほどこういうことかと楽しめました。 鰻本来の味を楽しむために、伝統のタレは濃すぎず。ワインのように、天然の土の香りのする鰻は、弾力も充分。皮目も美味しい。 鰻一枚であれば、2100円で食べれるけども、「あぁ、この人一番安い鰻食べてるわ」という空気感はゼロで、最後には金本氏が「ご来店ありがとうございます」と挨拶周りに来てくれました。 料理、サービス、雰囲気共に最高でした!コロナあけたら、ディナーに行きたい!!! ☆美味しくてもコスパに見合わないと低評価としていますのであしからず☆ 五つ星  遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしさ 四つ星  金額以上の価値がある 三ツ星   ここまで来なくても近隣で見つかるかも 三ツ星未満は私はリピートしません

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