インド ナン ハウス

チキンビリヤニ

チキンレッグが丸ごとドン！と乗ったビリヤニです。わたしの知ってるビリヤニは白いご飯と肉が層になっているのですが、こちらは作り方が違うようで、全体がオレンジ色です。クローブやカルダモンがホールのまま入っていて、ライタ(ヨーグルトソース)が付いてる本格派です。女性にはちょっと量が多いかもしれません。味はスパイスが効いていて良かったですが、全体が同じ味なので、わたしは層になってるビリヤニの方が好きかなぁと思いました。