信州そば処 小木曽製粉所 イオン新潟南店

牛ごぼうつけそば

十日町蕎麦が大好きな私であるが、二八蕎麦もいいなぁと思った。喉ごしは十日町に軍配があがるが、こちらはより蕎麦の味を楽しめた。つゆもオーソドックスではなく、牛肉と牛蒡入りのすき焼きのつけつゆが美味しかった。生卵もついてきて、すき焼きのように味わうことも可能。美味しい〜。お蕎麦、これもアリだなあ。