MASA‘S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー

8000円コース

フカヒレ料理が入ったコース。　 前菜はよだれ鶏やピータン豆腐など7種の盛り合わせ。色々な種類が食べられて楽しく、どれも美味しかったです。　 フカヒレは煮込みかステーキかが選べ、今回はステーキにしました。外側はカリッとしていて中はフカヒレ特有のコリコリくにゅくにゆとした食感で、とにかくかかっている餡が美味しいです。大きさもなかなかのものでした。　 締めの麺は汁なし坦々麺。こちらは味付けが上品で個人的にはもう少し痺れや辛味のインパクトがあるといいなと思いました。　 デザートは栗のアイスクリーム。アイスの中にも栗が沢山入っていて美味しかったです。　 楽しい食事でした。